Die praktische Abschlussprüfung des Wahlpflichtfach AES besteht aus einem praktischen Teil und einem Prüfungsgespräch. Die SchülerInnen der Klasse 10 beschäftigten sich in diesem Jahr mit der Thematik „Kinderlebensmitteln“ und der damit verbundenen Bewertung unter verschiedenen Aspekten. Durch Lose wurden verschiedene Produkte zugeteilt und anschließend nach einer selbsthergestellten Alternative im Internet oder den eigenen Rezepten recherchiert. Mit dem ausgewählten Rezept und der Einkaufsliste in der Tasche durften die SchülerInnen ihre Lebensmittel im nahe gelegenen Schmidts Markt einkaufen und haben anschließend ihre Alternative in der Schulküche zubereitet. Am nächsten Tag reflektierten die SchülerInnen ihre Alternative und ihre Nahrungszubereitung vor den beiden Prüferinnen. Zum Schluss wurde in einem Prüfungsgespräch das Wissen abgefragt. Damit ist die erste Hürde ihrer AES-Abschlussprüfung überwunden.
Die Fachschaft AES wünscht allen Prüflingen viel Erfolg bei den schriftlichen Prüfungen.
